• Kakkupohja: 8 munan
  • Välissä: mansikka-valkosuklaamoussea ja mansikka sosetta,
  • Kostutettu: 4 dl sokerilientä + mansikkamehua.
  • Koristeltu: mansikoilla, kiilteellä, kermapurosotuksilla ja valkusuklaa perhosilla + helmiäis-spary

Mansikkmäestä ja Kinuskikissan blogeista löytyy hyvät ohjeet suklaaperhosten tekoon! :)

1606168.jpg

Mansikka-valkosuklaamousse:

  • Ota 200g mansikoita sulamaan (jos käytät pakaste). Laita 4 liivatelehteä kylmään veteen. 
  • Vaahdota 4dl kermaa vaahdoksi.
  • Keitä kattilassa 1 keltuainen, 1 rkl sokeria, 2dl kermaa kunnes seos sakenee. Lisää siihen 200g valkosuklaata (pienenä palana tai sulatettuna) ja liivatelehdet. Anna jäähtyä hetki.
  • Soseuta mansikat hienoksi sauvasekoittimella.
  • Sekoita kaikki aineet sekaisin.

1606229.jpg

Perhosesta lähi kuva, kiire on ollut! Ihme että muistin mitään kuvia edes ottaa! :D