Vihdoinkin sain jotain aikaiseksi! :) Työttömyys turhauttaa ja saa vedon täysin pois... Nyt vielä pimenevät illatkin. Uusia leivonta välinteitäkin on tullut ostettua, niistä kuvia myöhemmin. Minulta on "tilattu" parikin kakkua :) Synttärikakku (joulu-tammikulle), valmistujaiskakku tammikuulle ja ensikesälle kihlaijaiskakku. Olen etsiskellyt ohjetta hyvälle omenapiirakalle. Vähän vinkkiä sain ruokamaailman <linkki) ohjeesta.

Mutta tein sen siis näin:

• 4 munaa (mulla oli vaan 3, mut iha hyvi onnistu)
• 2 dl sokeria
• 4,5dl vehnäjauhoa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tlvanilijasokeria
• 1 dl sulaa margariinia
• 1 dl maitoa
  • päälle:
  • vanilijakreemiä
  • omenalohkoja
  • kanelia
  • (sokeria)

Uuni lämpenemään 200-225'C. Leikkaa omenat lohkoiksi ja tee vanilijakreemi (tein jauheesta, ostin töistä kesällä(nythän olen työtön :/ ). Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Nuolijalla sekoitetaan varovasti muut aineet sekaan. Taikina kaadetaan pellille joka on vuorattu leivinpaperilla. Päälle pursotin raitoja vanilijakreemillä, sitten asettelin omenalohkot ja päälle kanelia (ja sokeri). Mun omenat oli oman pihan vanhasta happamasta omena puusta ja ne todellakin kaipas sokeria! Uunin keskitaso 15-20min.