Viimeviikolla vietin kesälomaa samaan aikaan kaverini kanssa. Viikonlopuksi menin kaverini luo ja tein meille tälläisen kesäloman lopettajasikakun :) Tuoreista mansikoita valui ilmeisesti nestettä mikä sotki kakun reunan rumasti :/
Ensin tein mansikka-valkosuklaamoussen peinempään irtophjavuokaan (20cm) jonka pohjalla oli kääretorttu levy (leivinpaperipohjalla).
- 350g pakastemansikoita soseuttettuna
- levy valkosuklaata (pandan)
- 300g kermaa vaahdotettuna
- 7 liivatelehteä
Kun mansikka-valkosuklaamousse oli hyytynyt. Siirsin sen isompaan irtopohjavuokaan (22cm) Ja laitoin päälle sitruunamoussen.
- 200g sitruunatuorejuustoa
- 300g kermaa vaahdotettuna
- 5 liivatelehteä
- vähän sitruunamehua (maun mukaan)
- vähän vanilijasokeria (maun mukaan)
Päälle leikkasin tuoreita kotimaisia mansikoita joitten päälle hyytelösokerilla kiille. Päivänkakkarat tein muittiin valkosuklaalla, keskustassa vähän kultatomuväriä.
Kommentit